Domaine Cuatro RayasCasa Maria Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Casa Maria Sauvignon Blanc du Domaine Cuatro Rayas
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Casa Maria Sauvignon Blanc de Domaine Cuatro Rayas de la région de Castille-et-Léon est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Casa Maria Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Casa Maria Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Casa Maria Sauvignon Blanc
Le Casa Maria Sauvignon Blanc du Domaine Cuatro Rayas s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de seiches à la plancha, quiche aux lardons et au gruyère ou bricks figue jambon cru chèvre.
Détails et informations techniques sur le Casa Maria Sauvignon Blanc du Domaine Cuatro Rayas
Découvrez le cépage: Aspiran
L’Aspiran est un cépage dont les premières traces remontent à l’époque gallo-romaine. Originaire du Languedoc, il s’agit d’un plant peu répandu de nos jours. Ses appellations alternatives sont nombreuses, entre autres verdal, ribeyrenc ou riveyrenc.Ce cépage qui a une préférence pour la taille courte, bourgeonne tardivement. Le pied, d’un port plus ou moins érigé, possède une vigueur moyenne. La maturité de la deuxième époque tardive laisse cueillir des grappes compactes, ailées, coniques et de taille moyenne. Elles rassemblent des baies protégées par une peau résistante bien que plutôt mince.Cette enveloppe se distingue par une teinte pruinée mais peut aussi apparaître en rose, gris ou blanc. La chair, délicieuse avec sa saveur relevée et sucrée, est riche en jus. Vinifié, celui-ci donne un produit à la couleur délicate, légèrement parfumé et fin en bouche. Ne craignant pas les sols arides et rocailleux, l’Aspiran est par contre sensible aux gelées d’hiver.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Casa Maria Sauvignon Blanc du Domaine Cuatro Rayas sont 2013, 2012, 0, 2011
Informations sur le Domaine Cuatro Rayas
Le Domaine Cuatro Rayas fait parti des domaines à suivre à Castille-et-Léon. Il propose 98 vins à la vente dans la région de Castille-et-Léon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
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