Domaine Castello SonninoCastello di Montespertoli Chianti Colli Fiorentini
Vin
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Le Castello di Montespertoli Chianti Colli Fiorentini du Domaine Castello Sonnino est dans le top 0 des vins de Chianti Colli Fiorentini.
Détails et informations techniques sur le Castello di Montespertoli Chianti Colli Fiorentini du Domaine Castello Sonnino
Découvrez le cépage: Grec rouge
Gris-rosés secs simples et vifs, à la robe rose pâle à peau cuivrée, à la bouche souple à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes, fleurs blanches et fruits rouges discrets. Profil méridional rustique. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du vignoble méridional. Cépage gris français autochtone, autrefois cultivé en Provence et en Corse.
Informations sur le Domaine Castello Sonnino
Le Domaine Castello Sonnino fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Chianti Colli Fiorentini à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chianti Colli Fiorentini
DOCG toscane autour de Florence (collines 150-400 m, argiles limoneuses pliocènes Elsa) : Sangiovese signature en rouge roi complété par Canaiolo, Colorino et parfois Merlot — profil signature à la robe rubis aux reflets grenat, nez intense de fruits rouges, violette et baies sauvages prolongé de notes épicées, bouche arrondie, équilibrée et souple aux tanins fins, finale lumineuse et fraîche. Charmant jeune, garde décennale possible, soyeux et gourmand.
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
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