Domaine Castello SonninoBarbuta Chianti Montespertoli Riserva
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Sangiovese.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Barbuta Chianti Montespertoli Riserva du Domaine Castello Sonnino
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Barbuta Chianti Montespertoli Riserva de Domaine Castello Sonnino de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Barbuta Chianti Montespertoli Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Barbuta Chianti Montespertoli Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Barbuta Chianti Montespertoli Riserva
Le Barbuta Chianti Montespertoli Riserva du Domaine Castello Sonnino s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale, piccata au fromage ou escalope de dinde à la crème et aux échalotes.
Détails et informations techniques sur le Barbuta Chianti Montespertoli Riserva du Domaine Castello Sonnino
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Barbuta Chianti Montespertoli Riserva du Domaine Castello Sonnino sont 2013, 2016, 2015, 0
Informations sur le Domaine Castello Sonnino
Le Domaine Castello Sonnino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Chianti Montespertoli à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chianti Montespertoli
Sous-zone DOCG du Chianti la plus récente (1997, plus petite et productrice, commune de Montespertoli en Toscane, sols riches en calcaire et fossiles, pentes ensoleillées à amplitude diurne) : Sangiovese signature en rouge roi (≥70 %) — profil signature équilibré et luxuriant aux cerises mûres, prunes, notes terreuses et structure tannique mesurée par calcaire. Canaiolo, Colorino, Malvasia Toscana et Trebbiano en compléments autochtones, terroir préservant la fraîcheur et le fruit.
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
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