Domaine Castelo do SulcoSelecae dos Enologos
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Petit Verdot et le Touriga nacional.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Selecae dos Enologos du Domaine Castelo do Sulco
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Selecae dos Enologos de Domaine Castelo do Sulco de la région de Lisboa est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Selecae dos Enologos
Les accords qui marchent parfaitement avec le Selecae dos Enologos
Les accords mets et vins originaux avec le Selecae dos Enologos
Le Selecae dos Enologos du Domaine Castelo do Sulco s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, one pot pasta de farfalles crémeuses au poulet ou rouelle de porc à l'ancienne.
Détails et informations techniques sur le Selecae dos Enologos du Domaine Castelo do Sulco
Découvrez le cépage: Petit Verdot
Rouges sombres et corsés, aux tanins serrés, à la couleur encrée, sur des arômes de mûre, violette, épices douces, réglisse et notes mentholées et balsamiques. Apport de couleur, structure et fraîcheur aromatique dans les grands assemblages du Médoc (Palmer, Léoville-Las Cases) où il reste minoritaire. Vinifié aussi en mono-cépage en Espagne (La Mancha), Californie, Australie et Argentine. Cépage tardif bordelais.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Selecae dos Enologos du Domaine Castelo do Sulco sont 2015, 2016, 0, 2018 et 2017.
Informations sur le Domaine Castelo do Sulco
Le Domaine Castelo do Sulco fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Lisboa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lisboa
Vaste IGP côtière au nord de Lisbonne, plus grand producteur portugais en volume. Rouges accessibles et solaires : Castelão fruité et épicé, Touriga Nacional dense (fruits noirs, violette), Trincadeira charnue, Alicante Bouschet profond. Blancs frais et minéraux : Arinto droit et citronné (star de Bucelas), Fernão Pires aromatique, Vital et Malvasia rondes. Rouges structurés d'Alenquer, effervescents à Óbidos.
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