Domaine Castoro CellarsOakenshield Wineworks Pinot Grigio
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Oakenshield Wineworks Pinot Grigio du Domaine Castoro Cellars
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Oakenshield Wineworks Pinot Grigio de Domaine Castoro Cellars de la région de Californie est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Oakenshield Wineworks Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Oakenshield Wineworks Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le Oakenshield Wineworks Pinot Grigio
Le Oakenshield Wineworks Pinot Grigio du Domaine Castoro Cellars s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de truffade (auvergne - cantal - 15), nouilles chinoises aux crevettes ou coq au riesling.
Détails et informations techniques sur le Oakenshield Wineworks Pinot Grigio du Domaine Castoro Cellars
Découvrez le cépage: Calitor
Peu répandu sur le territoire français, le calitor est un cépage de raisins noirs d’origine provençale. Il n’est cultivé que sur un peu plus d’une centaine d’hectares au total. Cette espèce est même en voie de disparition de nos jours.Ce cépage se distingue essentiellement par son pédoncule coudé. Ses feuilles adultes possèdent 5 lobes et disposent de dents anguleuses. Le limbe est à la fois pubescent et duveteux. Quant aux jeunes feuilles, elles prennent une teinte rosée, surtout en automne. Elles sont également duveteuses. L’extrémité du rameau du calitor est cotonneuse. Le calitor est un cépage recommandé dans les départements du Vaucluse et du Var et est autorisé dans d’autres comme dans le Gard, la Drôme et l’Ardèche. Il possède deux variantes à savoir le calitor gris et le calitor blanc. Le calitor n’est mature que 35 jours après de chasselas mais il est très productif. Il apprécie les terres chaudes et sèches. Ce cépage résiste à l’oïdium mais il reste sensible à la pourriture grise et au mildiou. Le calitor produit un vin léger, peu alcoolique et peu coloré.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Oakenshield Wineworks Pinot Grigio du Domaine Castoro Cellars sont 0
Informations sur le Domaine Castoro Cellars
Le Domaine Castoro Cellars fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 94 vins à la vente dans la région de Paso Robles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Paso Robles
La région viticole du Paso Robles se situe dans la région du San Luis Obispo County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Paso Robles est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 902 domaines et châteaux dans la région du Paso Robles, produisant 3439 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Paso Robles s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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Le mot du vin: Vinification en blanc
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