Cave AntigaEspumante Natural Brut Rosé
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Espumante Natural Brut Rosé du Cave Antiga
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Espumante Natural Brut Rosé de Cave Antiga de la région de Rio Grande do Sul est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Espumante Natural Brut Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Espumante Natural Brut Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Espumante Natural Brut Rosé
Le Espumante Natural Brut Rosé du Cave Antiga s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de hot dog new yorkais, pot-au-feu de poisson ou zarzuela catalane.
Détails et informations techniques sur le Espumante Natural Brut Rosé du Cave Antiga
Découvrez le cépage: Airen
Cépage très ancien et encore très présent en Espagne, on le rencontre également au Portugal, ... pratiquement inconnu en France. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Espumante Natural Brut Rosé du Cave Antiga sont 2015, 0
Informations sur le Cave Antiga
Le Cave Antiga fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Serra Gaúcha à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Serra Gaúcha
La Serra Gaúcha est une région viticole Brésilienne située dans l'État méridional du Rio Grande do Sul, où le Brésil rencontre l'Uruguay. Son nom est approprié : le paysage y est caractérisé par des chaînes de montagnes basses (serras) et peuplé de gaúchos, les cow-boys de la pampa brésilienne. Les petites propriétés foncières de quelques hectares seulement sont la norme dans la Serra Gaucha, ce qui rend la Vinification coopérative presque une nécessité. Le coût d'achat et d'entretien du matériel de vinification est considérable, c'est pourquoi les vignerons locaux mettent leurs ressources en commun et investissent dans des caves communes et coopératives.
La région viticole de Rio Grande do Sul
Le Rio Grande do Sul est l'État brésilien le plus prolifique en matière de production de vin. Il est situé à l'extrême sud du pays, le Long des frontières Uruguayenne et Argentine. Les régions viticoles de Serra Gaucha, Campanha et Vale do Vinhedos se trouvent dans cette partie du pays. On y produit des vins rouges Doux et légers à partir de diverses variétés telles que le Pinot noir, le cabernet Sauvignon et le Tannat.
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Le mot du vin: Demi-sec
Champagne dosé entre 33 et 50 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).
