
Cave de ChautagneSavoie Rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Accords mets et vins avec du Savoie Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Savoie Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Savoie Rosé
Le Savoie Rosé du Cave de Chautagne s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante aux cornichons.
Détails et informations techniques sur le Savoie Rosé du Cave de Chautagne
Découvrez le cépage: Gamay noir
Cépage noir français autochtone de Bourgogne, descendant du pinot noir × gouais blanc. Précoce et productif, il s'épanouit sur les sols granitiques du Beaujolais. Il donne des vins rouges souples, fruités, peu tanniques, aux arômes de fraise et framboise. Star des dix crus du Beaujolais et du Beaujolais Nouveau, exporté en Suisse romande et Touraine.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Savoie Rosé du Cave de Chautagne sont 2018, 2016, 2015
Informations sur le Cave de Chautagne
Le Cave de Chautagne fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 99 vins à la vente dans la région de Savoie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Savoie
Vignoble alpin français aux cépages autochtones uniques. Jacquère signature en blanc (~50% du vignoble) : secs vifs et légers aux notes de fleurs blanches, pomme verte, agrumes, amande fraîche et touche minérale, parfaits sur fondue et raclette. Altesse (Roussette) plus ample (poire, miel, noisette). Rouges Mondeuse fruitée et poivrée (cerise, violette, tanins fermes), Gamay léger et Pinot Noir fin.
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