Cave de ViréGivry
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Givry du Cave de Viré est dans le top 50 des vins de Givry.
Structure gustative du Givry du Cave de Viré
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Givry de Cave de Viré de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Givry
Les accords qui marchent parfaitement avec le Givry
Les accords mets et vins originaux avec le Givry
Le Givry du Cave de Viré s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de sanglier au miel, andouillette de troyes sauce chaource ou brochettes de canard aux pêches.
Détails et informations techniques sur le Givry du Cave de Viré
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Informations sur le Cave de Viré
Le Cave de Viré fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 60 vins à la vente dans la région de Givry à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Givry
Appellation reine de la Côte Chalonnaise (sud Bourgogne) : Pinot Noir signature en rouge roi (~80 %) — robe rubis aux notes signature de fraise, mûre, violette évoluant en réglisse, gibier et épices, tanins fins et belle structure, finesse et élégance. Chardonnay frais et minéral en blanc roi (~20 %) aux agrumes, fleurs blanches et touches boisées subtiles. AOC (1946), ~310 ha, 27 Premiers Crus, argilo-calcaires à 200-350 m exposés est/sud-est. Vin historique d'Henri IV.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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