Le Caveau Des Demoiselles d'Anjou-Gamay dans la Vallée de la Loire

Le Caveau Des Demoiselles fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région d'Anjou-Gamay à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins blanc du Caveau Des Demoiselles s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de hot dog new yorkais, poke bowl avocat et thon mariné ou quiche lorraine.
AOC monocépage Gamay Noir à jus blanc sur l'aire Anjou (vallée de la Loire), précisément l'Anjou Noir aux terrains les plus schisteux du Massif armoricain primaire : Gamay signature en vins ronds, souples et fruités. Robe rouge intense aux reflets violacés, nez de fleurs et petits fruits rouges (groseille, fraise) évoluant parfois vers notes animales et fruits cuits. Bouche fraîche et facile à boire dégustable dès le 3e jeudi de novembre, vin de carafe issu des schisto-grès.
Une route des vins de prévue dans la région d'Anjou-Gamay ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Caveau Des Demoiselles.
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
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...Installée depuis 2019, la vigneronne d’Anjou accède à présent à la majorité des parts de propriété de son domaine, grâce au soutien du Crédit Agricole, et accompagnée dans l’aventure par un nouveau co-actionnaire, Laurent Dumas. V igneronne et gérante du domaine depuis six ans, Vanessa Cherruau est devenue depuis février l’actionnaire majoritaire du domaine château […]
...Caractérise les vins dont l’agrément résulte de l’élégance et de la finesse plus que de la puissance.