Caves de RauzanLa Perriere Bordeaux Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du La Perriere Bordeaux Blanc du Caves de Rauzan
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Perriere Bordeaux Blanc de Caves de Rauzan de la région de Bordeaux est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du La Perriere Bordeaux Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Perriere Bordeaux Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le La Perriere Bordeaux Blanc
Le La Perriere Bordeaux Blanc du Caves de Rauzan s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tagliatelles à la carbonara, quiche végan poireaux tofu béchamel ou gâteau de foies de volaille.
Détails et informations techniques sur le La Perriere Bordeaux Blanc du Caves de Rauzan
Découvrez le cépage: Bianca
Croisement interspécifique complexe entre le 12375 Seyve-Villard (2 Eger) et le bouvier - cépage d'origine autrichienne - obtenu en 1963 et en Hongrie par Csizmazia Jozsef et Bereznai Laszlo. A noter que la Bianca, variété monogénique, donnée pourtant comme résistante à certaines maladies cryptogamiques, a été "contourné" en 2010 par une souche de mildiou moins résistante, ce qui a été également le cas pour le régent. On peut la rencontrer aux Etats unis, en Serbie, en Hongrie, en Autriche, en Italie, en Suisse, ... quasiment inconnu en France. Dans ces pays, elle est certes le plus cultivée comme raisin de cuve mais on peut la rencontrer également sur les marchés.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Perriere Bordeaux Blanc du Caves de Rauzan sont 2018
Informations sur le Caves de Rauzan
Le Caves de Rauzan fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 81 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
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