Château le PeyElise
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Elise du Château le Pey est dans le top 60 des vins de Bordeaux.
Structure gustative du Elise du Château le Pey
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Elise de Château le Pey de la région de Bordeaux est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Elise du Château le Pey de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou beurre et parfois aussi des arômes de minéral, groseille à maquereau ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Elise
Les accords qui marchent parfaitement avec le Elise
Les accords mets et vins originaux avec le Elise
Le Elise du Château le Pey s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de gratin de coquillettes au jambon, quiche aux dés de jambon de nanie ou omelette aux pommes de terre et lardons.
Détails et informations techniques sur le Elise du Château le Pey
Découvrez le cépage: Italia Rubi
Sélection rose effectuée au Brésil, à la suite d'une mutation naturelle colorée de l' italia, découverte en 1981 par San Giorgio Jonico. Depuis le 24.08.2009, elle est inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1. En Italie, on aurait découvert une mutation plus colorée du Rubi, portant comme nom benitaka, plus homogène sur la coloration des baies et à maturité plus précoce une semaine environ. Le cépage noir brasil, que l'on peut rencontrer au Brésil, serait une mutation naturelle du benitaka. Enfin, il ne faut pas confondre le Rubi avec le ruby seedless, raisin apyrène rose également.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Elise du Château le Pey sont 2018, 2009, 2012, 2016 et 2015.
Informations sur le Château le Pey
Le Château le Pey fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Le mot du vin: Agrément
Ensemble des opérations (dégustation et analyse) permettant l'obtention de l'appellation pour chacun des vins d'une propriété, et cela, pour chaque millésime.
