Caves de ValpaçosPirolito Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Pirolito Branco du Caves de Valpaços
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pirolito Branco de Caves de Valpaços de la région de Transmontano est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Pirolito Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pirolito Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Pirolito Branco
Le Pirolito Branco du Caves de Valpaços s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de calamars frits, accras de thon ou médaillon de poisson blanc sauce crevette.
Détails et informations techniques sur le Pirolito Branco du Caves de Valpaços
Découvrez le cépage: Othello
Croisement interspécifique entre le clinton et le frankenthal ou black-hambourg obtenu en 1859 par Charles Arnold de Paris au Canada (comté de Brant en Ontario). En France, il est des six hybrides prohibés depuis 1935 (repris dans les règlements européens) : le clinton, l' herbemont, l' isabelle, le jacquez, le noah et l' Othello. Il a servi de géniteur dans plusieurs croisements, notamment chez Couderc et Seibel. Aujourd'hui, l'Othello a pratiquement disparu.
Informations sur le Caves de Valpaços
Le Caves de Valpaços fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Trás-os-Montes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Trás-os-Montes
La région viticole du Trás-os-Montes se situe dans la région en Transmontano au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Costa Boal Family Estates et le Domaine Valle Pradinhos y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Trás-os-Montes sont les Touriga nacional, Touriga franca et Tinta Barroca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Trás-os-Montes révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, épices ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits sechés, fruits tropicaux ou mûre boysen.
La région viticole de Transmontano
La région viticole du Transmontano au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Romano Cunha et le Domaine Casa do Joa y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Transmontano sont les Touriga nacional, Touriga franca et Tinta Barroca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Transmontano révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de noix de muscade, chocolat ou poivre.
Actualités liées à ce vin
Claretes et Palhetes : ne les appelez pas rosé !
Il y a deux ans maintenant, alors que je venais de me qualifier pour représenter la France au concours du Meilleur sommelier du monde, je me suis mise en quête d’un vin qui m’avait intriguée lors de mes révisions : le Médiéval de Ourém. J’étudiais l’appellation portugaise d’Encostas d’Aire, une région au nord de Lisbonne réputée pour ce vin depuis le XIIe siècle. Cofermentation ...
Bordeaux : « Depuis le siècle des Lumières, le vin permet de se distinguer socialement »
Lancées dès l’ouverture de la Cité du vin, en 2016, les Vendanges du savoir proposent tous les mois des conférences gratuites, avec des chercheurs de l’Université Bordeaux Montaigne. Celle de ce mardi 5 mars pointe un virage historique important pour le vin, pendant le siècle des Lumières… Lancées dès l’ouverture de la Cité du vin, en 2016, les Vendanges du savoir proposent tous les mois des conférences gratuites, avec des chercheurs de l’Université Bordeaux Montaigne. Celle de ce mardi 5 ...
Quels vins boire avec du tarama ?
LE VRAI TARAMA EST PÂLE Originaire de Grèce (son nom vient du grec taramas, qui signifie « œufs de poisson salés »), le tarama est composé d’œufs de cabillaud salés, séchés et fumés. Déguster un bon tarama n’est pas si courant. Avec leur couleur fluo peu attractive et leur faible teneur en œufs de poissons fumés, les taramas bon marché pullulent en effet sur les étals. Bien plus huile ...
Le mot du vin: Clairet
Vin rosé soutenu rappelant un rouge léger.
