Château CaylaCadillac Côtes de Bordeaux
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Cadillac Côtes de Bordeaux du Château Cayla
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cadillac Côtes de Bordeaux de Château Cayla de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cadillac Côtes de Bordeaux du Château Cayla de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de chêne, cerise rouge ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Cadillac Côtes de Bordeaux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cadillac Côtes de Bordeaux
Les accords mets et vins originaux avec le Cadillac Côtes de Bordeaux
Le Cadillac Côtes de Bordeaux du Château Cayla s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf luc lac, pâtes sauce fond de veau ou cassoulet maison.
Détails et informations techniques sur le Cadillac Côtes de Bordeaux du Château Cayla
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cadillac Côtes de Bordeaux du Château Cayla sont 2018, 2017, 2015, 2016 et 2014.
Informations sur le Château Cayla
Le Château Cayla fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Cadillac - Côtes de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cadillac - Côtes de Bordeaux
AOC rive droite de la Garonne (Entre-deux-Mers, 60 km nord de Bordeaux à Langon) : assemblage signature Merlot (55 %), Cabernet Sauvignon (25 %), Cabernet Franc (15 %) et Malbec (5 %) en rouge roi — profil coloré, corsé et puissant typique des vins de côtes aux arômes signature fruités (cassis, mûre) et rondeur charmeuse legs du Merlot, structure tannique du Cabernet Sauvignon, finesse aromatique. Calcaires recouverts de graves sommets, argilo-calcaires mi-pente.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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