Cedar Creek WineryPeppermint Twist
Vin
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Le Peppermint Twist du Cedar Creek Winery est dans le top 0 des vins d'Indiana.
Détails et informations techniques sur le Peppermint Twist du Cedar Creek Winery
Découvrez le cépage: Verjus
Cépage à très haute acidité, autrefois cultivé non pour le vin mais pour la production du verjus (jus de raisin vert acide utilisé en cuisine traditionnelle pour acidifier sauces et viandes). Aujourd'hui quasi disparu, témoin du patrimoine gastronomique et viticole français, préservé pour sa valeur patrimoniale dans les collections variétales et étudié pour son intérêt historique. Cépage blanc historique français spécifique du verjus médiéval.
Informations sur le Cedar Creek Winery
Le Cedar Creek Winery fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région d'Indiana à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Indiana
État viticole du Midwest, climat continental humide favorisant les hybrides. Chambourcin signature en rouge le plus planté : fruité et accessible aux notes signature de cerise noire, framboise, prune, herbes douces et touche poivrée, tanins souples et acidité vive. Aussi Cabernet Franc poivré, Marechal Foch épicé, Catawba rose historique. Blancs aromatiques : Traminette opulente (litchi, rose), Vidal Blanc moelleux (miel, abricot), Seyval Blanc vif.
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