Domaine Cellier des ChartreuxCuvée des Chartreux Belle Emilie Rouge
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Carignan, le Grenache, le Syrah et le Grenache noir.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Cuvée des Chartreux Belle Emilie Rouge du Domaine Cellier des Chartreux
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée des Chartreux Belle Emilie Rouge de Domaine Cellier des Chartreux de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée des Chartreux Belle Emilie Rouge du Domaine Cellier des Chartreux de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Cuvée des Chartreux Belle Emilie Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée des Chartreux Belle Emilie Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée des Chartreux Belle Emilie Rouge
Le Cuvée des Chartreux Belle Emilie Rouge du Domaine Cellier des Chartreux s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou pâtes comme par exemple des recettes de pastasciutta (corse), puchero ou bol chinois.
Détails et informations techniques sur le Cuvée des Chartreux Belle Emilie Rouge du Domaine Cellier des Chartreux
Découvrez le cépage: Carignan
Rouges intensément colorés et puissants, à la robe profonde, aux tanins fermes et à l'acidité élevée, sur des arômes de mûre, cassis, prune, garrigue, poivre, réglisse et notes balsamiques. Les vieilles vignes (>50 ans, souvent centenaires) signent des cuvées d'exception. Pilier historique des assemblages du Languedoc-Roussillon (Corbières, Minervois, Fitou, Maury) et star du Priorat catalan sous le nom de Cariñena. Cépage très tardif originaire d'Aragon, aussi appelé Mazuelo en Rioja.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée des Chartreux Belle Emilie Rouge du Domaine Cellier des Chartreux sont 2020, 2019, 2023, 2018 et 0.
Informations sur le Domaine Cellier des Chartreux
Le Domaine Cellier des Chartreux fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 72 vins à la vente dans la région de Gard à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gard
Vaste IGP languedocienne entre Costières et Camargue (Gard) : Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre et Cinsault signatures en rouges et rosés — fruités et solaires aux notes de cerise, fraise, framboise, garrigue, épices et touche poivrée (rosés gris de Camargue emblématiques sur sables). Grenache Blanc, Marsanne, Viognier et Vermentino en blancs floraux. IGP, ~25 000 ha sur 24 communes, méditerranéen ensoleillé, mistral assainissant.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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Maladie de la vigne due à un champignon. Moins redoutable que le mildiou, il ne s'attaque qu'en surface des parties vertes. Le soufre en a été longtemps le meilleur remède.
