Domaine Cellier des PrincesV.P.O
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du V.P.O du Domaine Cellier des Princes
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le V.P.O de Domaine Cellier des Princes de la région de Méditerranée est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du V.P.O
Les accords qui marchent parfaitement avec le V.P.O
Les accords mets et vins originaux avec le V.P.O
Le V.P.O du Domaine Cellier des Princes s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes, cannelloni gratinés farcis à la bolognaise ou pâtes à la tunisienne.
Détails et informations techniques sur le V.P.O du Domaine Cellier des Princes
Découvrez le cépage: Caladoc
Rouges colorés et structurés, à la robe pourpre dense, aux tanins fondus et à la bouche ronde, sur des arômes de mûre, cassis, prune, garrigue, épices et notes balsamiques. Bonne tenue à la garde courte. Vinifié en assemblage et en mono-cépage en IGP Pays d'Oc et Méditerranée (Languedoc-Roussillon, Provence), aussi adopté au Maroc, en Tunisie, en Israël et en Espagne. Croisement grenache × malbec créé en 1958 par Paul Truel à Montpellier (INRA).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du V.P.O du Domaine Cellier des Princes sont 2011, 2014, 2012, 2013
Informations sur le Domaine Cellier des Princes
Le Domaine Cellier des Princes fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 96 vins à la vente dans la région de Vaucluse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vaucluse
Vaste IGP méridionale entre Ventoux, Luberon et Rhône : Grenache, Syrah et Mourvèdre signatures en rouges fruités et solaires aux notes de cerise, framboise, mûre, garrigue (thym, romarin), épices méditerranéennes et touche poivrée, tanins souples et finale gourmande. Cinsault et Carignan en complément. Rosés frais signatures (fraise, agrumes). Viognier, Grenache Blanc et Clairette en blancs.
La région viticole de Méditerranée
Vaste IGP du sud-est français (Provence, Vaucluse, Var, Corse, Ardèche), 75% rosés. Rosés frais et fruités aux notes signature de fraise, framboise, agrumes, fleurs blanches et touche méditerranéenne, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif solaire par excellence. Rouges souples assemblés Grenache, Syrah, Cabernet et Merlot (fruits rouges, garrigue, épices), blancs amples Viognier (abricot, fleurs) et Chardonnay. Vins du quotidien généreux, expression du sud.
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