Domaine CerettiCèret-One Nizza
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Cèret-One Nizza du Domaine Ceretti
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cèret-One Nizza de Domaine Ceretti de la région du Piémont est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cèret-One Nizza du Domaine Ceretti de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Cèret-One Nizza
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cèret-One Nizza
Les accords mets et vins originaux avec le Cèret-One Nizza
Le Cèret-One Nizza du Domaine Ceretti s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de marinade de boeuf à l'américaine, wok de nouilles chinoises aux légumes ou hachis parmentier au potiron.
Détails et informations techniques sur le Cèret-One Nizza du Domaine Ceretti
Découvrez le cépage: Villard blanc
Croisement interspécifique, entre le 6468 Seibel et le 6905 Seibel ou subéreux, obtenu par la Maison Seyve-Villard de Saint Vallier dans la Drôme. Avec le Villard noir ou 18315 Seyve-Villard, ce furent les deux hybrides producteurs directs les plus multipliés. Le Villard blanc a servi également de géniteur dans l'obtention de nouvelles variétés. On peut le rencontrer en Hongrie, au Mexique, au Brésil, au Canada, aux Etats unis, au Japon, ... dans le Midi de la France, quelques vieilles vignes subsistent encore. Nous l'avons également trouvé chez des particuliers conduit en pergolas pour la consommation de ses raisins excellents à pleine maturité. Aujourd'hui, il est en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cèret-One Nizza du Domaine Ceretti sont 2014, 0, 2016, 2015
Informations sur le Domaine Ceretti
Le Domaine Ceretti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Nizza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nizza
La région viticole du Nizza se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Franco Mondo et le Domaine Dacasto Duilio y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Nizza sont les Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Nizza révèle souvent des types d'arômes de cerise, sous-bois ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou épices.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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