Domaine La GirondaChiesavecchia Monferrato
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Nebbiolo et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Chiesavecchia Monferrato du Domaine La Gironda est dans le top 10 des vins de Monferrato.
Structure gustative du Chiesavecchia Monferrato du Domaine La Gironda
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chiesavecchia Monferrato de Domaine La Gironda de la région du Piémont est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chiesavecchia Monferrato du Domaine La Gironda de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Chiesavecchia Monferrato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chiesavecchia Monferrato
Les accords mets et vins originaux avec le Chiesavecchia Monferrato
Le Chiesavecchia Monferrato du Domaine La Gironda s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rosbeef cocotte mamie, soupe au pistou complète ou méchoui d'agneau rôti au thym.
Détails et informations techniques sur le Chiesavecchia Monferrato du Domaine La Gironda
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chiesavecchia Monferrato du Domaine La Gironda sont 2012, 2015, 2009, 0 et 2008.
Informations sur le Domaine La Gironda
Le Domaine La Gironda fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Monferrato à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Monferrato
Berceau historique du Barbera (originaire d'ici) : rouges gourmands aux notes de cerise mûre, prune et framboise, acidité fraîche signature et tanins souples. Aussi cépages identitaires : Grignolino rouge clair, tannique et poivré, Ruchè aromatique (rose, épices, DOCG à Castagnole), Freisa et Brachetto doux et muscaté. Blancs : Cortese ample (base du Gavi voisin), Malvasia aromatique. Dolcetto fruité.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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