Domaine Béat-Louis BujardReserve de La Cour Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Reserve de La Cour Pinot Noir du Domaine Béat-Louis Bujard
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reserve de La Cour Pinot Noir de Domaine Béat-Louis Bujard de la région de Vaud est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Reserve de La Cour Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserve de La Cour Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Reserve de La Cour Pinot Noir
Le Reserve de La Cour Pinot Noir du Domaine Béat-Louis Bujard s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de romazava (madagascar), escalopes de veau à la tomme de savoie ou gibelotte de lapin aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Reserve de La Cour Pinot Noir du Domaine Béat-Louis Bujard
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserve de La Cour Pinot Noir du Domaine Béat-Louis Bujard sont 2015, 0, 2014, 2013
Informations sur le Domaine Béat-Louis Bujard
Le Domaine Béat-Louis Bujard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Villette à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Villette
La région viticole du Villette se situe dans la région du Lavaux en Vaud en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine du Daley et le Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Villette sont les Chasselas, Pinot noir et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Villette révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole de Vaud
Vaud est la deuxième plus grande région viticole de Suisse, située dans le Sud-Ouest francophone. La région - qui est aussi l'un des 26 cantons du pays - est surtout connue pour ses vins blancs et croquants du Fendant (nom national du CépageChasselas) et pour ses superbes paysages lacustres. Ces deux éléments atteignent leur Apogée dans les grands crus de Lavaux/dezaley">Dezaley et de Calamin. Les célèbres terrasses du vignoble de Lavaux, qui s'élèvent à pic au-dessus du lac Léman, sont considérées comme si importantes qu'elles sont désormais protégées en tant que site du patrimoine mondial de l'UNESCO.
Le mot du vin: Greffage
Méthode employée depuis la crise phylloxérique, consistant à fixer sur un porte-greffe résistant au phylloxéra un greffon d'origine locale.
