Domaine Olivier DucretLa Confrary Chardonne Grand Cru
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le La Confrary Chardonne Grand Cru du Domaine Olivier Ducret est dans le top 10 des vins de Chardonne.
Accords mets et vins avec du La Confrary Chardonne Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Confrary Chardonne Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le La Confrary Chardonne Grand Cru
Le La Confrary Chardonne Grand Cru du Domaine Olivier Ducret s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de roulade de veau à l'italienne, penne à la toscane ou pizza du sud ouest : magret de canard, roquefort.
Détails et informations techniques sur le La Confrary Chardonne Grand Cru du Domaine Olivier Ducret
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Confrary Chardonne Grand Cru du Domaine Olivier Ducret sont 0, 2019
Informations sur le Domaine Olivier Ducret
Le Domaine Olivier Ducret fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Chardonne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chardonne
AOC du Lavaux UNESCO (~102 ha, communes Chardonne, Corseaux, Corsier-sur-Vevey, Jongny, dénivelé 250 m, trois soleils) : Chasselas signature en blanc roi (2/3 de l'encépagement) — profil signature aux saveurs fruitées et minérales, fraîcheur et équilibre marquants, à boire jeune pour vivacité préservée. Pinot Noir, Gamay, Gamaret et Garanoir en complément. Réflexion lacustre du Léman, soleil direct et chaleur restituée par murs en pierre, terroir aux microclimats favorables.
La région viticole de Vaud
Référence mondiale du Chasselas (~60% du vignoble). Blancs minéraux et délicats aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche saline, faible acidité et bouche soyeuse. Expression maximale en Lavaux (UNESCO 2007) sur terrasses du Léman. Aussi La Côte, Chablais et Dézaley emblématique.
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