Domaine ProvinsBelle Étoile Assemblage Rouge
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Carminoir et le Diolinoir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Belle Étoile Assemblage Rouge du Domaine Provins de la région de Valais révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Belle Étoile Assemblage Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Belle Étoile Assemblage Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Belle Étoile Assemblage Rouge
Le Belle Étoile Assemblage Rouge du Domaine Provins s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf strogonoff, tajine de boulettes de boeuf et merguez ou jambalaya (louisiane).
Découvrez le cépage: Carminoir
Croisement intraspécifique entre le pinot noir et le cabernet-sauvignon obtenu en 1982 à la Station fédérale de recherche Agroscope Changins à Wadenswil (Suisse). On peut le rencontrer en Suisse, en Allemagne, en Belgique, ... en France il est très peu connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Belle Étoile Assemblage Rouge du Domaine Provins sont 2013, 2012, 2016, 2015
Informations sur le Domaine Provins
Le Domaine Provins fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 99 vins à la vente dans la région de Valais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valais
Le Valais est la plus grande région et appellation viticole de Suisse, responsable d'environ un tiers de la production totale de vin du pays. La principale zone viticole couvre les pentes exposées au sud-est de la spectaculaire vallée du Rhône, dont les eaux glaciaires coulent vers le Sud-Ouest entre Loèche et Fully. Le fleuve change de direction à Martigny, puis se dirige vers le nord-ouest pour sortir de la vallée et se jeter dans le lac Léman (lac de Genève). Les vignobles s'étendent sur environ 4 800 hectares et sont généralement situés sur des pentes (souvent abruptes) et des terrasses entre les sols plats, fertiles et lourds du fond de la vallée - souvent consacrés à la production de fruits, à l'industrie et au développement urbain - et la roche nue des montagnes qui les surplombent.
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