
Domaine ValsangiacomoGransegreto Fondo del Bosco Chardonnay
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.

Structure gustative du Gransegreto Fondo del Bosco Chardonnay du Domaine Valsangiacomo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gransegreto Fondo del Bosco Chardonnay de Domaine Valsangiacomo de la région de Ticino est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Gransegreto Fondo del Bosco Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gransegreto Fondo del Bosco Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Gransegreto Fondo del Bosco Chardonnay
Le Gransegreto Fondo del Bosco Chardonnay du Domaine Valsangiacomo s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de cacasse à cul nu (ardennes), brandade de morue nimoise ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Gransegreto Fondo del Bosco Chardonnay du Domaine Valsangiacomo
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gransegreto Fondo del Bosco Chardonnay du Domaine Valsangiacomo sont 0, 2017
Informations sur le Domaine Valsangiacomo
Le Domaine Valsangiacomo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Ticino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ticino
Suisse italienne, fief du Merlot helvétique (~80% des plantations). Rouges charnus et raffinés aux notes signature de prune mûre, cerise noire, chocolat noir, cuir et épices, tanins ronds et bouche veloutée — souvent comparés aux meilleurs Pomerol. Quelques cuvées vinifiées en « Bianco di Merlot » : blancs originaux et amples (pêche, agrumes). Aussi Bondola autochtone et assemblages bordelais.
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