Domaine ZaniniCastello Luigi Bianco del Ticino
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Castello Luigi Bianco del Ticino du Domaine Zanini est dans le top 10 des vins de Suisse et dans le top 5 des vins de Ticino.
Structure gustative du Castello Luigi Bianco del Ticino du Domaine Zanini
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Castello Luigi Bianco del Ticino de Domaine Zanini de la région de Ticino est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Castello Luigi Bianco del Ticino du Domaine Zanini de la région de Ticino révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Castello Luigi Bianco del Ticino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Castello Luigi Bianco del Ticino
Les accords mets et vins originaux avec le Castello Luigi Bianco del Ticino
Le Castello Luigi Bianco del Ticino du Domaine Zanini s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de cuissot de cochon de lait au four, salade de pâtes au surimi ou quiche sans pâte brocolis et bleu.
Détails et informations techniques sur le Castello Luigi Bianco del Ticino du Domaine Zanini
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Castello Luigi Bianco del Ticino du Domaine Zanini sont 2016, 2009, 2010, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Zanini
Le Domaine Zanini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Ticino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ticino
Suisse italienne, fief du Merlot helvétique (~80% des plantations). Rouges charnus et raffinés aux notes signature de prune mûre, cerise noire, chocolat noir, cuir et épices, tanins ronds et bouche veloutée — souvent comparés aux meilleurs Pomerol. Quelques cuvées vinifiées en « Bianco di Merlot » : blancs originaux et amples (pêche, agrumes). Aussi Bondola autochtone et assemblages bordelais.
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