
Domaine ChãRosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Rosé du Domaine Chã est dans le top 5 des vins du Cap-Vert et dans le top 5 des vins de Fogo.
Détails et informations techniques sur le Rosé du Domaine Chã
Découvrez le cépage: Madeleine-Sylvaner
D'origine inconnue, il s'agit pourtant d'un vitis vinifera très anciennement cultivé et utilisé aussi bien comme raisin de table que comme raisin de cuve. Il ressemble quelque peu à la madeleine angevine et n'a aucun lien de parenté avec le sylvaner. On peut le rencontrer aux Etats unis, en Angleterre, au Canada, en Allemagne, en Suisse, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rosé du Domaine Chã sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Chã
Le Domaine Chã fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Fogo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Fogo
La région viticole du Fogo au Cap-Vert. Les caves et vignobles comme le Domaine Chã et le Domaine Chã y produisent principalement des vins doux, rosé et blanc. Au nez du Fogo révèle souvent des types d'arômes de fruits sechés, fruits rouges. Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Fogo, produisant 3 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
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