Domaine ChabiantRed Semi Sweet
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Red Semi Sweet du Domaine Chabiant est dans le top 30 des vins d'Azerbaijan et dans le top 10 des vins d'Ismaily.
Détails et informations techniques sur le Red Semi Sweet du Domaine Chabiant
Découvrez le cépage: Riesling italien
Blancs secs vifs et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fleurs blanches (acacia, sureau), agrumes (citron, pamplemousse) et notes d'amande verte. Aussi en effervescent et liquoreux botrytisés. Cultivé largement en Italie du Nord, Autriche, Hongrie, Croatie et Slovénie. Synonyme français du Welschriesling, cépage blanc d'Europe centrale autochtone, sans lien génétique avec le Riesling allemand.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Red Semi Sweet du Domaine Chabiant sont 2018, 2016, 0
Informations sur le Domaine Chabiant
Le Domaine Chabiant fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région d'Ismaily à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ismaily
Région viticole confidentielle d'Égypte (gouvernorat d'Ismaïlia, canal de Suez), climat désertique chaud tempéré par le canal. Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah et Petit Verdot signatures en rouges rois charnus et solaires aux notes intenses de cerise noire, mûre, prune confite, épices douces et touche balsamique-désertique, tanins ronds. Chardonnay, Viognier, Vermentino et Muscat d'Alexandrie en blancs aromatiques et solaires. Tradition pharaonique millénaire renaissante.
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...Le mot du vin: Remontage
Au cours de la vinification, il se forme un "chapeau" en haut des cuves avec les parties solides (peau, pulpe, pépins, etc.), qui contiennent tanins et éléments colorants. Le remontage consiste, avec l'aide d'une pompe, à vider la cuve par le bas pour reverser le jus en haut, afin de remélanger chapeau et jus et de favoriser l'échange, l'extraction. Cette technique ancienne permet un meilleur échange entre les parties solides et le liquide.
