Château de ChamillyMontagny 1er Cru 'Les Burnins'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Montagny 1er Cru 'Les Burnins' du Château de Chamilly
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Montagny 1er Cru 'Les Burnins' de Château de Chamilly de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Montagny 1er Cru 'Les Burnins' du Château de Chamilly de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de chêne, beurre ou citron et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Montagny 1er Cru 'Les Burnins'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Montagny 1er Cru 'Les Burnins'
Les accords mets et vins originaux avec le Montagny 1er Cru 'Les Burnins'
Le Montagny 1er Cru 'Les Burnins' du Château de Chamilly s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghettis aux boulettes de boeuf, pavés de saumon à la crème ou pâtes aux crevettes.
Détails et informations techniques sur le Montagny 1er Cru 'Les Burnins' du Château de Chamilly
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Montagny 1er Cru 'Les Burnins' du Château de Chamilly sont 2014, 2010, 2016, 2013 et 2017.
Informations sur le Château de Chamilly
Le Château de Chamilly fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Montagny 1er Cru 'Les Burnins' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montagny 1er Cru 'Les Burnins'
La région viticole du Montagny 1er Cru 'Les Burnins' se situe dans la région du Montagny Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Château de Chamilly et le Domaine Pierre-Yves Colin-Morey y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Montagny 1er Cru 'Les Burnins' sont les Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montagny 1er Cru 'Les Burnins' révèle souvent des types d'arômes de boisé, chêne ou beurre et parfois aussi des arômes de citron, évolution (vieillissement) ou sous-bois.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Guyot (taille)
C'est la plus répandue des techniques de taille. Elle comporte un ou deux longs bois en palissage et autorise la mécanisation d'un grand nombre de travaux de la vigne.
