Domaine Channing DaughtersMudd West Vineyard Blaufränkisch
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mudd West Vineyard Blaufränkisch du Domaine Channing Daughters de la région de New York révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Mudd West Vineyard Blaufränkisch
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mudd West Vineyard Blaufränkisch
Les accords mets et vins originaux avec le Mudd West Vineyard Blaufränkisch
Le Mudd West Vineyard Blaufränkisch du Domaine Channing Daughters s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de chou pommé en cocotte, saumon au four à la tomate ou gigot d'agneau et ses crozets au beaufort.
Détails et informations techniques sur le Mudd West Vineyard Blaufränkisch du Domaine Channing Daughters
Découvrez le cépage: Incrocio Manzoni
Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits à chair blanche (poire, pêche), fleurs blanches (acacia), agrumes et notes minérales typées riesling. Beau potentiel d'élevage. Cultivé en Vénétie et au Frioul, signe des cuvées italiennes typées et participe aux blancs structurés du nord-est. Famille de cépages italiens obtenus par Luigi Manzoni à Conegliano (le plus connu : 6.0.13 riesling × pinot blanc).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mudd West Vineyard Blaufränkisch du Domaine Channing Daughters sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Channing Daughters
Le Domaine Channing Daughters fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 53 vins à la vente dans la région de The Hamptons, Long Island à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de The Hamptons, Long Island
AVA pionnière du nord-est américain (1985, 77ᵉ AVA US, South Fork de Long Island townships Southampton et East Hampton Gardiners Island inclus, sols sableux glaciaires drainants, climat maritime modéré par Atlantique au sud et est) : Cabernet Franc et Merlot signatures bordelaises en rouges rois — profils légers et élégants aux fruits rouges croquants et acidité tendue par cool-climate maritime. Chardonnay et Riesling vinifera en blancs ciselés, sous-AVA la plus fraîche de Long Island.
La région viticole de New York
3ᵉ État viticole américain en volume, diversité saisissante. Finger Lakes en signature : Riesling de climat frais, sec à demi-sec, minéral et vif aux notes de citron vert, pomme, pétrole évolutif et fleurs blanches — référence US. Long Island plus chaude pour Cabernet Franc poivré et Merlot souple. Hudson Valley (Seyval, Vidal).
Actualités liées à ce vin
Faire évoluer l’éducation au vin : un voeu pieux
Comment susciter l’intérêt des nouvelles générations pour le vin ‘ Se détacher de la technique et remettre l’humain au centre de la dégustation. Une piste de réflexion sans doute, mais insuffisante en l’état. P ascaline Lepeltier, MOF et finaliste du concours du Meilleur sommelier du Monde 2023, à la tête de 2000 références au restaurant […]
...« Il y a toujours du bordeaux bashing », mais les vignerons contre-attaquent
Pour se distinguer au salon Wine Paris, il n’y a pas forcément besoin d’un stand majestueux. Avec un peu d’audace, des regroupements habiles et de bons rapports qualité-prix, les Bordelais ont réussi leur pari. La fin du Bordeaux bashing ‘ « À mes début, les gens se détournaient dès qu’ils apercevaient les bouteilles bordelaises » se […]
...Une foncière de sortie de crise viticole : « c’est comment je libère, je désendette et je remets sur le bon rail une propriété viticole »
Projet aussi inédit que l’ampleur de la crise viticole actuelle, la foncière rachetant les parcelles viticoles arrachées en Gironde pour les restructurer doit permettre d’aller au-delà de la réduction des surfaces de vignes. « On a traité la surproduction de vin avec l’arrachage dans une première phase, il faut maintenant traiter la situation des viticulteurs qui […]
...Le mot du vin: Mildiou
Maladie de la vigne due à un champignon. Le mildiou est redoutable car il agresse tous les organes, de la tige au grain en passant par les feuilles, en profondeur. C'est contre lui que fut mise au point la fameuse bouillie bordelaise à base de cuivre et de chaux.
