
Domaine Chant d'ÉoleCuvée Réserve Brut
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Cuvée Réserve Brut du Domaine Chant d'Éole est dans le top 10 des vins de Belgique et dans le top 10 des vins de Wallonie.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Réserve Brut du Domaine Chant d'Éole de la région de Wallonie révèle souvent des types d'arômes d'agrume, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Réserve Brut du Domaine Chant d'Éole
Découvrez le cépage: Chaouch
L'origine certaine n'est pas connue. On peut simplement avancer que cette variété était autrefois très cultivée en Turquie, on la rencontre encore en Espagne, en Italie, en Grèce, en Hongrie, en Macédoine, en Roumanie, en Dalmatie, en Serbie, en Ukraine, en Bulgarie, en Russie, en Afrique du nord, ... en France elle n'est quasiment pas connue sauf de quelques jardiniers amateurs. A noter qu'elle peut être quelquefois confondue avec le dattier de Beyrouth ils portent deux mêmes synonymes rozaki et afuz ali.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Réserve Brut du Domaine Chant d'Éole sont 2014, 0, 2018, 2015
Informations sur le Domaine Chant d'Éole
Le Domaine Chant d'Éole fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Wallonie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wallonie
C’est en 2004 que les vins de pays des Jardins de Wallonie ont intégré le cercle des produits labellisés d’une Indication Géographique Protégée.
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Altération du vin provoquée par un contact prolongé avec l'oxygène et se traduisant par une couleur cuivrée aux reflets bruns et l'apparition d'arômes typiques rappelant la noix rance.