Domaine Charles de ValliéreCorton 'Clos des Meix'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Corton 'Clos des Meix'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Corton 'Clos des Meix'
Les accords mets et vins originaux avec le Corton 'Clos des Meix'
Le Corton 'Clos des Meix' du Domaine Charles de Valliére s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pasticcio (grèce), sauté de veau de lisbonne ou les pommes d'or (courges) de mymy.
Détails et informations techniques sur le Corton 'Clos des Meix' du Domaine Charles de Valliére
Découvrez le cépage: Morrastel
Le Morrastel noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de petits à moyens calibres. On peut trouver le Morrastel noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Domaine Charles de Valliére
Le Domaine Charles de Valliére fait parti des domaines à suivre à Corton Grand Cru 'Clos des Meix'. Il propose 127 vins à la vente dans la région de Corton Grand Cru 'Clos des Meix' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corton Grand Cru 'Clos des Meix'
La région viticole du Corton Grand Cru 'Clos des Meix' se situe dans la région du Corton Grand Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Comte Senard et le Domaine Comte Senard y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Corton Grand Cru 'Clos des Meix' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Corton Grand Cru 'Clos des Meix' révèle souvent des types d'arômes de cerise, pruneaux ou floral et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou épices.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Balsamique
Arômes rappelant le baume, la résine, l'encens, mais également la vanille ou le bois de réglisse.
