Domaine Comte SenardMonopole Corton Grand Cru 'Clos des Meix'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Monopole Corton Grand Cru 'Clos des Meix' du Domaine Comte Senard
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Monopole Corton Grand Cru 'Clos des Meix' de Domaine Comte Senard de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Monopole Corton Grand Cru 'Clos des Meix' du Domaine Comte Senard de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou minéral et parfois aussi des arômes de fruits rouges, tabac ou sol des forêts.
Accords mets et vins avec du Monopole Corton Grand Cru 'Clos des Meix'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Monopole Corton Grand Cru 'Clos des Meix'
Les accords mets et vins originaux avec le Monopole Corton Grand Cru 'Clos des Meix'
Le Monopole Corton Grand Cru 'Clos des Meix' du Domaine Comte Senard s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rognon de boeuf, escalopes milanaises comme en italie ou faisan en cocotte au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Monopole Corton Grand Cru 'Clos des Meix' du Domaine Comte Senard
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Monopole Corton Grand Cru 'Clos des Meix' du Domaine Comte Senard sont 1998, 2015, 2005, 2003 et 2002.
Informations sur le Domaine Comte Senard
Le Domaine Comte Senard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Corton Grand Cru 'Clos des Meix' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corton Grand Cru 'Clos des Meix'
La région viticole du Corton Grand Cru 'Clos des Meix' se situe dans la région du Corton Grand Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Comte Senard et le Domaine Comte Senard y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Corton Grand Cru 'Clos des Meix' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Corton Grand Cru 'Clos des Meix' révèle souvent des types d'arômes de cerise, pruneaux ou floral et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou épices.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Pressurage
Action mécanique consistant à presser le raisin (avant fermentation pour les blancs) ou le marc imbibé de vin (à l'issue de la fermentation pour les rouges).
