Domaine Charles DufourCoteaux Champenois Pinot Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras et des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Coteaux Champenois Pinot Blanc du Domaine Charles Dufour de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes.
Accords mets et vins avec du Coteaux Champenois Pinot Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coteaux Champenois Pinot Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Coteaux Champenois Pinot Blanc
Le Coteaux Champenois Pinot Blanc du Domaine Charles Dufour s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghetti au thon (véritable recette italienne) ou bouillabaisse comme à marseille.
Détails et informations techniques sur le Coteaux Champenois Pinot Blanc du Domaine Charles Dufour
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Blancs ronds et souples, à la bouche tendre, sur des arômes discrets de pomme, poire, amande fraîche, fleurs blanches et notes briochées. Acidité modérée, finale légère. Star du Crémant d'Alsace (effervescent fin et tendu) et base de l'Edelzwicker. Cultivé en Allemagne (Weissburgunder, Bade-Wurtemberg), en Italie du Nord (Pinot Bianco, Alto Adige), en Autriche et au Luxembourg. Mutation blanche du pinot noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Coteaux Champenois Pinot Blanc du Domaine Charles Dufour sont 2010
Informations sur le Domaine Charles Dufour
Le Domaine Charles Dufour fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Coteaux Champenois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux Champenois
AOC champenoise pour les vins tranquilles produits dans l'aire du Champagne, à partir des mêmes cépages. Rouges fins et tendus signatures aux notes signature de cerise rouge, fraise des bois, framboise, fleurs et touche minérale crayeuse, tanins légers et bouche vive — Pinot Noir signature à Bouzy et Ambonnay en référence (Bouzy rouge). Blancs Chardonnay tendu (agrumes, fleurs blanches, craie). Climat frais marginal pour le rouge.
La région viticole de Champagne
Effervescents de référence mondiale : bulle fine, tension citronnée, notes de brioche, amande grillée, fleurs blanches et fruits à chair blanche après élevage sur lies. Trois cépages assemblés ou seuls : Pinot Noir charnu (38%), Meunier fruité (33%), Chardonnay ciselé (28%). Du Blanc de Blancs droit au Blanc de Noirs vineux, du Brut sans année au Millésimé de garde. AOC depuis 1927, 34 300 ha sur craie, 17 Grands Crus et 44 Premiers Crus.
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