Domaine Charles Van CanneytNuits-Saint-Georges 1er Cru 'La Richemone'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'La Richemone' du Domaine Charles Van Canneyt
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'La Richemone' de Domaine Charles Van Canneyt de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'La Richemone'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'La Richemone'
Les accords mets et vins originaux avec le Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'La Richemone'
Le Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'La Richemone' du Domaine Charles Van Canneyt s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de lotte rapide et, emincé d'endives au jambon ou lapin forestière.
Détails et informations techniques sur le Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'La Richemone' du Domaine Charles Van Canneyt
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Charles Van Canneyt
Le Domaine Charles Van Canneyt fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'La Richemone' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'La Richemone'
La région viticole du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'La Richemone' se situe dans la région du Nuits-Saint-Georges Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Perrot-Minot et le Domaine Alain Michelot y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'La Richemone' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'La Richemone' révèle souvent des types d'arômes de minéral, sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, tabac ou fraises.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Bâtonnage
Technique très ancienne revenue à la mode en oenologie moderne, qui consiste à agiter, grâce à un bâton ou à un fléau, le vin blanc dans les tonneaux en fin de fermentation, ou après celle-ci, pour remettre en suspension la lie fine composée de levures en fin d'activité. Ce procédé est parfois utilisé pour les rouges.
