Domaine Chartron et TrébuchetCorton Grand Cru 'Les Grandes Lolieres'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Corton Grand Cru 'Les Grandes Lolieres' du Domaine Chartron et Trébuchet
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Corton Grand Cru 'Les Grandes Lolieres' de Domaine Chartron et Trébuchet de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Corton Grand Cru 'Les Grandes Lolieres'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Corton Grand Cru 'Les Grandes Lolieres'
Les accords mets et vins originaux avec le Corton Grand Cru 'Les Grandes Lolieres'
Le Corton Grand Cru 'Les Grandes Lolieres' du Domaine Chartron et Trébuchet s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes au saumon, chèvre et épinards, croquettes de riz au saumon ou spaghetti à l'encre de seiche (italie).
Détails et informations techniques sur le Corton Grand Cru 'Les Grandes Lolieres' du Domaine Chartron et Trébuchet
Découvrez le cépage: Aligoté
Blancs vifs et tendus, à l'acidité ciselée et à la bouche aérienne, sur des arômes de citron, pomme verte, fleurs blanches, amande fraîche et notes crayeuses. Finale typiquement saline. Star de Bouzeron AOC (seule appellation mono-cépage en aligoté) et de Bourgogne Aligoté AOC. Entre aussi dans le Crémant de Bourgogne et signe le célèbre kir (avec crème de cassis). Cépage bourguignon historique, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère du chardonnay.
Informations sur le Domaine Chartron et Trébuchet
Le Domaine Chartron et Trébuchet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 134 vins à la vente dans la région de Corton Grand Cru 'Les Grandes Lolieres' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corton Grand Cru 'Les Grandes Lolieres'
Climat Grand Cru de 3 ha sur Ladoix-Serrigny (Côte de Beaune) en mi-coteau est de la Montagne de Corton, au nord-est du village : 100 % Pinot Noir au profil riche et concentré, robe pourpre. Tannins riches, opulence et longueur signatures, garde 10-15 ans. Exposition sud-est/sud-ouest, sols rouges caillouteux mi-coteau issus du calcaire brun et marnes argovianes potassiques. Apports complexes du cône alluvial du Lavaut.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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