Château BauducBordeaux Rosé
Vin rosé
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Bordeaux Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bordeaux Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Bordeaux Rosé
Le Bordeaux Rosé du Château Bauduc s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de roulades de boeuf farcies, le cassoulet de mamie mélanie ou lapin sauce chasseur.
Détails et informations techniques sur le Bordeaux Rosé du Château Bauduc
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bordeaux Rosé du Château Bauduc sont 2018, 2019, 2015
Informations sur le Château Bauduc
Le Château Bauduc fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
Sa majesté Panettone, Roi des noëls Italiens
Tout commence au 15e siècle, un jour de grand banquet à la cour du Duc de Lombardie, Ludovico Sforza. Dans la grande cuisine du château du coeur de Milan, le pâtissier du Duc est effrondré : son fameux dessert vient de brûler. Mais heureusement pour lui, son commis, qui répond au nom de Toni, va avoir une idée, qui, c’est le cas de le dire va faire recette ! Une recette de fonds de tiroir Toni cherche partout dans la grande cuisine, ce qui pourrait lui servir à sauver son ...
Dans le vignoble bordelais, c’est "wait and see" avant le Brexit
Certains producteurs de vin en France se démènent pour que leur production soit envoyée en Grande-Bretagne avant la date du 29 mars, au cas où il n’y aurait aucun accord sur le Brexit. Au château Bauduc où palettes et cartons sont prêts à partir, Gavin Quinney a anticipé de six semaines sa mise en bouteille pour que tout son vin soit livré en Grande-Bretagne avant la date fatidique du 29 mars, au cas où il n’y ...
Dans le vignoble bordelais, c’est « wait and see » avant le Brexit
Au château Bauduc où palettes et cartons sont prêts à partir, Gavin Quinney a anticipé de six semaines sa mise en bouteille pour que tout son vin soit livré en Grande-Bretagne avant la date fatidique du 29 mars, au cas où il n’y aurait aucun accord sur le Brexit. A la tête de 25 hectares dans la campagne de l’Entre-deux-mers, ce Britannique entend ne prendre aucun risque même si « comme tout le monde » il rejoint l’état d’esprit actuel : « wait and see » (attendons de voi ...
Le mot du vin: Fût
Tonneau en bois de chêne de contenance variable selon les régions et servant à l'élevage des vins. Certains vins blancs sont vinifés et élevés en fût.
