Château BonissonLa Petite Causerie
Vin rosé
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Rolle et le Vermentino.
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le La Petite Causerie du Château Bonisson est dans le top 30 des vins de Coteaux d'Aix-en-Provence.
Structure gustative du La Petite Causerie du Château Bonisson
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Petite Causerie de Château Bonisson de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du La Petite Causerie
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Petite Causerie
Les accords mets et vins originaux avec le La Petite Causerie
Le La Petite Causerie du Château Bonisson s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de hamburger maison, scupion (petite seiche) en sauce piquante ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le La Petite Causerie du Château Bonisson
Découvrez le cépage: Rolle
Blancs structurés et aromatiques, à la bouche ample et à l'acidité fraîche, sur des arômes d'agrumes (pamplemousse, citron), poire, fruits à chair blanche, fleurs blanches, fenouil et notes salines marines typiques. Finale légèrement amère sur l'écorce d'agrume. Signature absolue des grands blancs de Provence (Côtes de Provence AOC, Bellet AOC), pilier des blancs corses (Patrimonio AOC, Ajaccio AOC) et présent en Languedoc. Nom français du vermentino italien, autochtone méditerranéen.
Informations sur le Château Bonisson
Le Château Bonisson fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Coteaux d'Aix-en-Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux d'Aix-en-Provence
AOC provençale entre Durance, Rhône, Méditerranée et Sainte-Victoire, 70% rosés. Rosés frais et fruités aux notes signature de fraise, pamplemousse, pêche blanche, fleurs et touche garrigue, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif provençal solaire. Rouges souples assemblés Grenache (rondeur), Syrah (épices, poivre), Cinsault (fruit), Mourvèdre (densité), Cabernet Sauvignon (structure). Blancs Rolle (Vermentino) et Clairette amples aux fleurs blanches.
La région viticole de Provence
Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.
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Le mot du vin: Aoûtement
Étape du cycle végétatif de la vigne qui intervient après la chute des feuilles, et qui se caractérise par un dessèchement des rameaux souples qui se transforment en sarments durs par lignification.
