Château CouronneauVolte Face Sainte-Foy Bordeaux
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Volte Face Sainte-Foy Bordeaux du Château Couronneau est dans le top 80 des vins de Sainte-Foy-Bordeaux.
Structure gustative du Volte Face Sainte-Foy Bordeaux du Château Couronneau
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Volte Face Sainte-Foy Bordeaux de Château Couronneau de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Volte Face Sainte-Foy Bordeaux du Château Couronneau de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Volte Face Sainte-Foy Bordeaux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Volte Face Sainte-Foy Bordeaux
Les accords mets et vins originaux avec le Volte Face Sainte-Foy Bordeaux
Le Volte Face Sainte-Foy Bordeaux du Château Couronneau s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf braisé à la guinness, potjevleesch (viande en pot) ou lapin à la moutarde en papillote.
Détails et informations techniques sur le Volte Face Sainte-Foy Bordeaux du Château Couronneau
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Volte Face Sainte-Foy Bordeaux du Château Couronneau sont 2017, 2013, 2015, 2016 et 2014.
Informations sur le Château Couronneau
Le Château Couronneau fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Sainte-Foy-Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sainte-Foy-Bordeaux
AOC Côtes de Bordeaux est-Entre-Deux-Mers (rives Dordogne, bastide Sainte-Foy-la-Grande) : Merlot signature en rouge roi (~65 %) complété Cabernet Sauvignon (17 %), Cabernet Franc (15 %), Malbec (3 %) — profil signature aux fruits rouges charnus (prune, figue), notes épicées et grillées, belle structure tannique souple et ronde idéale pour garde. Sémillon et Sauvignon en blancs secs aromatiques, certains moelleux. Rouge 3-7 ans, blancs 1-5 ans.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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