À la recherche d'un bon vin de Sainte-Foy-Bordeaux à Bordeaux parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Sainte-Foy-Bordeaux. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Sainte-Foy-Bordeaux avec les descriptions techniques et oenologiques.
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Les vins rouges de la région de Sainte-Foy-Bordeaux s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf aux morilles, joues de porc au cidre et miel ou lapin au vin blanc.
Au nez le vin rouge de la région de Sainte-Foy-Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de tabac, cuir ou cassis noir et parfois aussi des arômes de cassis, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel. En bouche le vin rouge de la région de Sainte-Foy-Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Une route des vins de prévue dans la région de Sainte-Foy-Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Sainte-Foy-Bordeaux.
La région viticole du Sainte-Foy-Bordeaux se situe dans la région d'Entre-deux-Mers à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Martet et le Château Hostens-Picant y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Sainte-Foy-Bordeaux sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sainte-Foy-Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de tabac, fruits tropicaux ou lime et parfois aussi des arômes d'abricot, poire ou pierre.
En bouche du Sainte-Foy-Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 31 domaines et châteaux dans la région du Sainte-Foy-Bordeaux, produisant 61 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sainte-Foy-Bordeaux s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille.
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Les vins blancs de la région de Sainte-Foy-Bordeaux s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tartiflette, quiche au fromage façon gâteau magique ou osso buco de dinde.
Au nez le vin blanc de la région de Sainte-Foy-Bordeaux révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou pommes et parfois aussi des arômes de minéral, chèvrefeuille ou minéral & naturel. En bouche le vin blanc de la région de Sainte-Foy-Bordeaux est un vin puissant.
Une route des vins de prévue dans la région de Sainte-Foy-Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Sainte-Foy-Bordeaux.
La Muscadelle blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bergerac). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Muscadelle blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon .
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Les vins rosés de la région de Sainte-Foy-Bordeaux s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de sanglier au miel, gigot bitume ou flamenkuche express.
Une route des vins de prévue dans la région de Sainte-Foy-Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Sainte-Foy-Bordeaux.
Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .
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Les vins doux de la région de Sainte-Foy-Bordeaux s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de saumon au barbecue à la mode du québec, rougaille tomates (madagascar) ou quiche poireaux, chèvre lardons.
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Se dit d'un vin à l'acidité exacerbée.
