Château de BlissaCôtes de Bourg
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon, le Malbec et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Côtes de Bourg du Château de Blissa est dans le top 80 des vins de Côtes de Bourg.
Structure gustative du Côtes de Bourg du Château de Blissa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Côtes de Bourg de Château de Blissa de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Côtes de Bourg du Château de Blissa de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de terre, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Côtes de Bourg
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côtes de Bourg
Les accords mets et vins originaux avec le Côtes de Bourg
Le Côtes de Bourg du Château de Blissa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tajine de lotte, emincé d'endives au jambon ou lapin sauce marengo.
Détails et informations techniques sur le Côtes de Bourg du Château de Blissa
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côtes de Bourg du Château de Blissa sont 2017, 2011, 2012, 2010
Informations sur le Château de Blissa
Le Château de Blissa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Côtes de Bourg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Bourg
La région viticole du Côtes de Bourg se situe dans la région du Côtes de Bordeaux à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Roc de Cambes et le Château Tayac y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes de Bourg sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes de Bourg révèle souvent des types d'arômes de boisé, tabacs sucrés ou ananas et parfois aussi des arômes de cigare, mûres mures ou poivron.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
Bordeaux : le système des primeurs est-il toujours intéressant ?
Les primeurs sont un système de commercialisation propre à la région de Bordeaux, unique en son genre. Ces dernières années, il a été remis en question par certains professionnels du vin et par des amateurs. Y a-t-il encore des avantages à acheter en primeurs ? Développé depuis le début des années 1980, le système des primeurs, promu par la Place de Bordeaux, est une véritable machine de guerre pour la promotion des grands crus bordelais dans le monde. Comment fonctionne-t-il, et quel est s ...
A la découverte des vins les plus chers et les plus prestigieux du monde
Alors que la plupart des amateurs de vin français investissent environ une quinzaine d’euros en moyenne pour déguster une bouteille prête à être consommer, le marché du vin et les maisons de ventes aux enchères offrent aussi des produits de luxe atteignant des prix vertigineux. Au-delà de leur prix, ces vins incarnent un art séculaire. Ils révèlent parfois des siècles de tradition, d’expertise et de savoir-faire. Dans le silence de certaines caves, ces vins prestigieux captivent les sens e ...
Saint-Seurin-de-Cadourne : Après la grêle, deux étoiles et le soleil au château Moulin de Blanchon
Sous un soleil radieux de fin septembre, au cœur des terres vallonnées de Saint-Seurin-de-Cadourne, Henri, Martine et leurs fils, Sylvain et Vincent, savourent une récolte fructueuse au château Moulin… Sous un soleil radieux de fin septembre, au cœur des terres vallonnées de Saint-Seurin-de-Cadourne, Henri, Martine et leurs fils, Sylvain et Vincent, savourent une récolte fructueuse au château Moulin de Blanchon, qui compte 40 hectares de vignes. La famille Négrier, désormais dans sa deuxiè ...
Le mot du vin: Gobelet (taille en)
Spécifique au vignoble méditerranéen, cette taille courte qui ouvre le cep en forme de corolle offre une bonne résistance aux vents violents mais ne permet aucune mécanisation du travail de la vigne.
