Château de Champ-RenardLe Vin de Ma Mémé
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Le Vin de Ma Mémé du Château de Champ-Renard
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Vin de Ma Mémé de Château de Champ-Renard de la région du Beaujolais est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Le Vin de Ma Mémé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Vin de Ma Mémé
Les accords mets et vins originaux avec le Le Vin de Ma Mémé
Le Le Vin de Ma Mémé du Château de Champ-Renard s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de blanquette de veau à l'ancienne, encornets farcis à la sétoise ou omelette aux violets.
Détails et informations techniques sur le Le Vin de Ma Mémé du Château de Champ-Renard
Découvrez le cépage: Gamay noir
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Vin de Ma Mémé du Château de Champ-Renard sont 2019, 0
Informations sur le Château de Champ-Renard
Le Château de Champ-Renard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région du Beaujolais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Beaujolais
Royaume du Gamay (98% du vignoble) : rouges fruités et accessibles aux notes signature de cerise, framboise, banane (macération carbonique), violette et épices douces, tanins souples et acidité gourmande. Du Beaujolais Nouveau festif (3ᵉ jeudi de novembre) aux 10 Crus plus structurés et de garde : Morgon profond et terreux, Moulin-à-Vent charpenté, Fleurie floral, Brouilly croquant. Quelques Chardonnay vifs. 12 000 ha au sud de la Bourgogne, sols granitiques.
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