Château de QuinçayCuvée XIII + IV
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Cuvée XIII + IV
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée XIII + IV
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée XIII + IV
Le Cuvée XIII + IV du Château de Quinçay s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de paella d'une vieille grand mère espagnole..., curry de poisson et crevettes ou pêche melba.
Détails et informations techniques sur le Cuvée XIII + IV du Château de Quinçay
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
Informations sur le Château de Quinçay
Le Château de Quinçay fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Catégorie la plus libre du vin français, terrain de jeu des vignerons « hors-AOC ». Tous styles confondus : rouges fruités, blancs vifs ou ambitieux, rosés du quotidien, assemblages inédits, vins nature, cépages atypiques (Petit Manseng en Languedoc, Riesling en Provence), vinifications expérimentales (macération sur blanc, sans soufre). Étiquetage cépage et millésime autorisé, pas de contrainte géographique. De la cuvée pop et conviviale à la pépite d'auteur : la liberté en bouteille.
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...Le mot du vin: Ouvert
Se dit d'un vin au nez épanoui et expressif, en général à son apogée.
