Château de TerrideLes Caprices d'Alix Blanc
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Loin de l'oeil et le Mauzac.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Les Caprices d'Alix Blanc du Château de Terride
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Caprices d'Alix Blanc de Château de Terride de la région du Sud-Ouest est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Les Caprices d'Alix Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Caprices d'Alix Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Les Caprices d'Alix Blanc
Le Les Caprices d'Alix Blanc du Château de Terride s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de chop suey de poulet, quiche sans pâte ou crêpes au sarrasin farcies à l'oeuf, fromage et jambon.
Détails et informations techniques sur le Les Caprices d'Alix Blanc du Château de Terride
Découvrez le cépage: Loin de l'oeil
Blancs aromatiques et vifs, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fleurs blanches (acacia, aubépine), agrumes (citron), fruits exotiques (ananas) et fruits à chair blanche (poire). Vinifié en sec et moelleux. Star de Gaillac AOC, signe l'identité du vignoble gaillacois en blanc sec et moelleux. Cépage blanc français autochtone du Sud-Ouest, aussi appelé len de l'el, cultivé dans le Tarn.
Informations sur le Château de Terride
Le Château de Terride fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Gaillac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gaillac
Mosaïque millénaire du Sud-Ouest (rive du Tarn) aux cépages autochtones rares : Mauzac en blanc roi — sec, perlé ou doux aux notes de pomme, poire, miel et fleurs blanches, fraîcheur signature. Loin-de-l'œil ample et Ondenc en complément. Duras en rouge épicé et poivré, Braucol (Fer Servadou) charnu (cassis, framboise, mûre, tanins structurés) et Syrah en assemblage. Mousseux méthode ancestrale gaillacoise emblématique.
La région viticole du Sud-Ouest
Mosaïque française d'identités fortes au sud de Bordeaux. Cahors et son Malbec (« vin noir ») : rouges profonds aux notes de mûre, prune, violette, tabac et cacao, tanins fermes. Madiran et son Tannat dense et de garde. Jurançon blancs : moelleux doré (abricot, miel, ananas) et secs vifs au Petit Manseng.
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...Le mot du vin: Surmaturité
Caractère de raisins récoltés tardivement, riches en sucres, qui donnent des vins souvent moelleux et marqués par des arômes confits.
