Domaine Gayrard & CieLoin de l'Oeil
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Le Loin de l'Oeil du Domaine Gayrard & Cie est dans le top 5 des vins de Gaillac.
Structure gustative du Loin de l'Oeil du Domaine Gayrard & Cie
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Loin de l'Oeil de Domaine Gayrard & Cie de la région du Sud-Ouest est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Loin de l'Oeil du Domaine Gayrard & Cie de la région du Sud-Ouest révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Loin de l'Oeil
Les accords qui marchent parfaitement avec le Loin de l'Oeil
Les accords mets et vins originaux avec le Loin de l'Oeil
Le Loin de l'Oeil du Domaine Gayrard & Cie s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de crevettes à l'ail, quiche aux dés de jambon de nanie ou aubergines farcies (aux légumes ou mixte).
Détails et informations techniques sur le Loin de l'Oeil du Domaine Gayrard & Cie
Découvrez le cépage: Loin de l'oeil
Cépage très certainement tarnais de la région de Gaillac plus précisément, inscrit au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve liste A1. On ne le rencontre dans aucune autre région viticole française et quasiment inconnu à l'étranger.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Loin de l'Oeil du Domaine Gayrard & Cie sont 2022, 2021, 2020, 2018 et 0.
Informations sur le Domaine Gayrard & Cie
Le Domaine Gayrard & Cie fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Gaillac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gaillac
La région viticole du Gaillac se situe dans la région du Haut-Pays dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Robert & Bernard Plageoles et le Château de Saurs y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Gaillac sont les Duras, Mauzac et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gaillac révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, cuir ou vanille et parfois aussi des arômes de beurre, melon ou fraises.
La région viticole du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.
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