Château du RooyFolly du Rooy Pécharmant
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Folly du Rooy Pécharmant
Les accords qui marchent parfaitement avec le Folly du Rooy Pécharmant
Les accords mets et vins originaux avec le Folly du Rooy Pécharmant
Le Folly du Rooy Pécharmant du Château du Rooy s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à l'oignon caramélisé, souris d'agneau aux figues et aux raisins ou gratin de coquillettes au jambon.
Détails et informations techniques sur le Folly du Rooy Pécharmant du Château du Rooy
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Folly du Rooy Pécharmant du Château du Rooy sont 2009, 2016, 2014, 2010
Informations sur le Château du Rooy
Le Château du Rooy fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Pécharmant à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pécharmant
AOC bergeracoise nord de la Dordogne rive droite (hémicycle sud, ~400 ha) : assemblage signature Merlot (41 %), Cabernet Sauvignon (36 %), Cabernet Franc (16 %) et Malbec (7 %) en rouge roi exclusif — robe sombre dense, arômes de fruits noirs (cassis, mûre), notes vanillées et épicées, bouche ample riche en tanins, généreuse et bien charpentée, garde 15-20 ans. Sables et graviers du Périgord sur "Tran" ferrugineux, Massif central.
La région viticole du Sud-Ouest
Mosaïque française d'identités fortes au sud de Bordeaux. Cahors et son Malbec (« vin noir ») : rouges profonds aux notes de mûre, prune, violette, tabac et cacao, tanins fermes. Madiran et son Tannat dense et de garde. Jurançon blancs : moelleux doré (abricot, miel, ananas) et secs vifs au Petit Manseng.
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