Château DudonCuvée Jean Baptiste Dudon Premiere Côtes De Bordeaux
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Cuvée Jean Baptiste Dudon Premiere Côtes De Bordeaux du Château Dudon
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Jean Baptiste Dudon Premiere Côtes De Bordeaux de Château Dudon de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Jean Baptiste Dudon Premiere Côtes De Bordeaux du Château Dudon de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de chêne, terre ou mûre et parfois aussi des arômes de tabac, prune ou chocolat.
Accords mets et vins avec du Cuvée Jean Baptiste Dudon Premiere Côtes De Bordeaux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Jean Baptiste Dudon Premiere Côtes De Bordeaux
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Jean Baptiste Dudon Premiere Côtes De Bordeaux
Le Cuvée Jean Baptiste Dudon Premiere Côtes De Bordeaux du Château Dudon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de cuissot de chevreuil en cocotte, axoa de veau (pays basque) ou cou de canard ou d'oie farçis.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Jean Baptiste Dudon Premiere Côtes De Bordeaux du Château Dudon
Découvrez le cépage: Rèze
Rencontrée en Suisse dans le haut Valais où elle servait à produire le célèbre "Vin des glaciers". En France, elle est peu connue sauf en Savoie et dans le Jura, inscrite toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques publiées, elle serait la grand-mère de cinq cépages dont l' humagne rouge ou petit rouge ou cornalin d'Aoste; la mère de la grosse arvine et la demi-soeur de la freisa. Elle est également parente avec le poulsard, la nosiola, le cascarolo bianco, le groppello di revo, ... pour plus de précisions cliquez ici !
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Jean Baptiste Dudon Premiere Côtes De Bordeaux du Château Dudon sont 2002, 2005, 2003, 2010 et 2007.
Informations sur le Château Dudon
Le Château Dudon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Côtes de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Bordeaux
L'appellation Côtes de Bordeaux a été créée en 2009 pour fusionner quatre appellations existantes utilisées dans la région de Bordeaux en France. Ces quatre appellations sont les suivantes Les premières Côtes de Blaye, les Côtes de Castillon, les Côtes de Francs et les vins rouges de la région de Cadillac. Ces derniers relevaient auparavant de l'appellation Premières Côtes de Bordeaux. Les changements étaient une décision motivée par des raisons commerciales, destinée à créer une unité entre ces appellations importantes, mais moins connues.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
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