Château La ColombiereRéserve
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Négrette.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Réserve du Château La Colombiere de la région du Sud-Ouest révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Réserve
Les accords qui marchent parfaitement avec le Réserve
Les accords mets et vins originaux avec le Réserve
Le Réserve du Château La Colombiere s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de chili con carne, couscous royal ou gratin de brocolis.
Détails et informations techniques sur le Réserve du Château La Colombiere
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Réserve du Château La Colombiere sont 2012, 2016, 2014, 2010 et 2015.
Informations sur le Château La Colombiere
Le Château La Colombiere fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Fronton à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Fronton
AOC du Sud-Ouest au nord de Toulouse autour de son cépage fétiche : Negrette signature en rouge roi (50-70 %) — robe profonde aux notes signature de violette, pivoine, cassis, mûre, framboise, réglisse, épices douces et touche poivrée, tanins souples et fraîcheur élégante, gourmandise et finale florale persistante. Syrah, Cabernets, Cot, Gamay en complément. Rosés frais et aromatiques également emblématiques. AOC (1975), ~2 000 ha en terrasses graveleuses, climat tempéré.
La région viticole du Sud-Ouest
Mosaïque française d'identités fortes au sud de Bordeaux. Cahors et son Malbec (« vin noir ») : rouges profonds aux notes de mûre, prune, violette, tabac et cacao, tanins fermes. Madiran et son Tannat dense et de garde. Jurançon blancs : moelleux doré (abricot, miel, ananas) et secs vifs au Petit Manseng.
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