Château les GazellesBordeaux
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Bordeaux du Château les Gazelles
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bordeaux de Château les Gazelles de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Bordeaux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bordeaux
Les accords mets et vins originaux avec le Bordeaux
Le Bordeaux du Château les Gazelles s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de kafta bil saniyeh (plat libanais), rôti de veau et carottes caramélisées ou baeckeoffe de canard aux épices de noël et fruits secs.
Détails et informations techniques sur le Bordeaux du Château les Gazelles
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Informations sur le Château les Gazelles
Le Château les Gazelles fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
Les 5 tendances à suivre en 2026 sur le marché des enchères
Avec le début d’année le temps est venu pour l’équipe iDealwine de passer au crible le marché des enchères de vin : les travaux préparatoires à l’élaboration de notre fameux Baromètre ont débuté, et sans vous dévoiler encore le fruit complet de nos analyses, nous levons le voile sur les premières tendances qui se dessinent sur le marché secondaire. Car les amateurs chevronnés le savent bien : chaque année iDealwine publie son Baromètre des enchères de vin au printemps. Véritable bible du marché ...
L’IA bat l’oeil humain pour détecter la flavescence dorée sur feuilles de vigne
Lors d’un colloque organisé par InterLoire sur l’IA en viticulture, le Comité Champagne a annoncé une avancée majeure dans la reconnaissance de la flavescence dorée par l’intelligence artificielle. Reste à la transposer sur le terrain. L a Champagne est un monde à part : organisée et disciplinée. Qu’on y songe : cet automne, vignerons et techniciens ont prospecté 22 350 ha à la recherche de plants flavescents lors de 264 demi-journées et en réponse à 27 000 convocations a ...
Vins de Bordeaux : propriétaire du château Smith Haut Lafitte, Daniel Cathiard est décédé
Daniel Cathiard, figure incontournable de la viticulture bordelaise, est décédé à l’âge de 81 ans en cette fin janvier. Avec son épouse Florence, ils ont fait de leur château Smith Haut Lafitte (80 ha de vigne), cru classé de Graves situé dans la commune de Martillac, l… Daniel Cathiard, figure incontournable de la viticulture bordelaise, est décédé à l’âge de 81 ans en ...
Le mot du vin: Mathusalem
Bouteille d'une contenance de 6 litres (synonyme d'impériale).
