Château Puech-HautPrestige Saint-Drézéry Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Prestige Saint-Drézéry Rouge du Château Puech-Haut
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Prestige Saint-Drézéry Rouge de Château Puech-Haut de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Prestige Saint-Drézéry Rouge du Château Puech-Haut de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de cerise, sarriette ou poivre blanc et parfois aussi des arômes de raisin, pierre ou groseille.
Accords mets et vins avec du Prestige Saint-Drézéry Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Prestige Saint-Drézéry Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Prestige Saint-Drézéry Rouge
Le Prestige Saint-Drézéry Rouge du Château Puech-Haut s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf au cidre, spaghetti au saumon simple ou andouillette de troyes sauce chaource.
Détails et informations techniques sur le Prestige Saint-Drézéry Rouge du Château Puech-Haut
Découvrez le cépage: Caladoc
Le Caladoc noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Caladoc noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Prestige Saint-Drézéry Rouge du Château Puech-Haut sont 2019, 2018, 2017, 2016 et 2009.
Informations sur le Château Puech-Haut
Le Château Puech-Haut fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Saint-Drézéry à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Drézéry
La région viticole du Saint-Drézéry se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Château Puech-Haut et le Château Puech-Haut y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Drézéry sont les Mourvèdre, Marsanne et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Drézéry révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, canneberge ou cassis et parfois aussi des arômes de girofle, genévrier ou champignon.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Actualités liées à ce vin
Pic Saint-Loup : Puech-Haut officialise le rachat du Mas de l’Oncle
Avec le rachat du Mas de l’Oncle, à Lauret, le Château Puech-Haut continue son implantation sur le terroir du Pic Saint-Loup et se dote d’un outil de vinification de premier plan pour l’ensemble de ses activités viticoles. Rencontre exclusive avec son propriétaire, Gérard Bru, qui a décidé de rebaptiser le domaine le Mas du Bélier. A 74 ans, Gérard Bru a l’ambition d’un jeune vigneron. Entouré de ces fameuses barriques entièrement relookées par des artistes du monde entier, le propri ...
Pic Saint-Loup : la Gravette de Corconne se dévoile dans un film
La cave coopérative de la Gravette de Corconne, dans le Gard, a présenté un court-métrage mettant en lumière l’incroyable richesse de son terroir. Réalisé par le vidéaste héraultais Régis Domergue, grand connaisseur du Pic Saint-Loup, il permet de suivre les saisons et les acteurs de la vigne, et de plonger dans les paysages grandioses du massif de Coutach. C’est l’effervescence devant le caveau de vente de la cave coopérative de la Gravette à Corconne, dans le Gard. Près de 70 personnes attende ...
[Covid-19] La filière vin solidaire de l’hôtellerie et de la restauration
Quelques initiatives de la filière vin ont émergé ces dernières semaines pour aider les cafés, hôtels, restaurants à tenir le coup en attendant le déconfinement ou à préparer la réouverture de leurs établissements début juin. Alors que les assurances rechignent toujours à indemniser les pertes d’activités des CHR (cafés / hôtels / restaurants), que les banques ne se précipitent pas pour accorder des crédits et que les aides de l’État ne sont pas toujours simples à obtenir, des initiatives divers ...
Le mot du vin: Négoce
Terme employé pour désigner le commerce des vins et les professions s'y rapportant. Est employé parfois par opposition à viticulture.
