Le Château Puech-Haut en Languedoc-Roussillon

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Puech-Haut

Les vins blanc du Château Puech-Haut s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de lasagnes aux épinards, saumon fumé et ricotta, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou encornets farcis à la sétoise.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Puech-Haut

Au nez le vin blanc du Château Puech-Haut révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrume ou floral et parfois aussi des arômes de végétal, fermenté (levuré) ou paille. En bouche le vin blanc du Château Puech-Haut est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Puech-Haut

• 2020avec une note moyenne de 4.10/5
• 2018avec une note moyenne de 4.05/5
• 2019avec une note moyenne de 4.02/5
• 2013avec une note moyenne de 3.98/5
• 2015avec une note moyenne de 3.97/5
• 2016avec une note moyenne de 3.94/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Puech-Haut

Les vins rosé du Château Puech-Haut s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de bol chinois, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou houmous.

Analyse organoleptique des vins rosé du Château Puech-Haut

Au nez le vin rosé du Château Puech-Haut révèle souvent des types d'arômes de cerise, cacao ou fleur de pommier et parfois aussi des arômes de tropical, fumée ou terre. En bouche le vin rosé du Château Puech-Haut est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Puech-Haut

• 2020avec une note moyenne de 4.10/5
• 2015avec une note moyenne de 4.10/5
• 2019avec une note moyenne de 4.07/5
• 2017avec une note moyenne de 4.03/5
• 2016avec une note moyenne de 4.03/5
• 2018avec une note moyenne de 4.02/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Puech-Haut

Les vins rouge du Château Puech-Haut s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes, capellini aux légumes ou escalopes farcies.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Puech-Haut

Au nez le vin rouge du Château Puech-Haut révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), pêche ou cerise rouge et parfois aussi des arômes de chocolat noir, lavande ou café. En bouche le vin rouge du Château Puech-Haut est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Puech-Haut

• 1999avec une note moyenne de 4.70/5
• 1998avec une note moyenne de 4.40/5
• 2018avec une note moyenne de 4.25/5
• 2021avec une note moyenne de 4.20/5
• 2017avec une note moyenne de 4.14/5
• 2019avec une note moyenne de 4.12/5