Château Saint-EstèveAltaïr Corbières
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Altaïr Corbières du Château Saint-Estève
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Altaïr Corbières de Château Saint-Estève de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Altaïr Corbières du Château Saint-Estève de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Altaïr Corbières
Les accords qui marchent parfaitement avec le Altaïr Corbières
Les accords mets et vins originaux avec le Altaïr Corbières
Le Altaïr Corbières du Château Saint-Estève s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pot-au-feu espagnol (cocido), lasagnes au four ou atriaux en sauce.
Détails et informations techniques sur le Altaïr Corbières du Château Saint-Estève
Découvrez le cépage: Riesling italien
Blancs secs vifs et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fleurs blanches (acacia, sureau), agrumes (citron, pamplemousse) et notes d'amande verte. Aussi en effervescent et liquoreux botrytisés. Cultivé largement en Italie du Nord, Autriche, Hongrie, Croatie et Slovénie. Synonyme français du Welschriesling, cépage blanc d'Europe centrale autochtone, sans lien génétique avec le Riesling allemand.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Altaïr Corbières du Château Saint-Estève sont 2011, 2009, 2014, 2010
Informations sur le Château Saint-Estève
Le Château Saint-Estève fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Corbières à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corbières
Plus grande AOC du Languedoc, 95% rouges méditerranéens. Carignan signature de vieilles vignes (jusqu'à 60%) : rouges charnus aux notes de fruits noirs, garrigue, olive noire, épices et tanins serrés. Assemblé avec Grenache rond et solaire, Syrah poivrée, Mourvèdre dense et Cinsault souple. Quelques rosés frais et blancs (Grenache blanc, Roussanne).
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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