Chateau Saint JeanPimayon Pierrevert Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Pimayon Pierrevert Rosé du Chateau Saint Jean
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pimayon Pierrevert Rosé de Chateau Saint Jean de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Pimayon Pierrevert Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pimayon Pierrevert Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Pimayon Pierrevert Rosé
Le Pimayon Pierrevert Rosé du Chateau Saint Jean s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de dinde farcie aux marrons, parillade de poissons et fruits de mer ou quiche aux lardons et au gruyère.
Détails et informations techniques sur le Pimayon Pierrevert Rosé du Chateau Saint Jean
Découvrez le cépage: Xarello
Blancs structurés et aromatiques, à la trame ample et à l'acidité ferme, sur des arômes de fleurs blanches, fruits jaunes, fenouil, amande fraîche, herbes méditerranéennes et notes minérales. Composante centrale du Cava DO (avec macabeo et parellada) où il apporte structure, longueur et potentiel de garde aux mousseux catalans. Aussi vinifié en blancs tranquilles ambitieux à Penedès DO et en Classic Penedès. Cépage catalan autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pimayon Pierrevert Rosé du Chateau Saint Jean sont 2018
Informations sur le Chateau Saint Jean
Le Chateau Saint Jean fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Coteaux de Pierrevert à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux de Pierrevert
AOC provençale des Alpes-de-Haute-Provence (1998) autour de Manosque, le plus haut vignoble de Provence (400-500 m sur coteaux de la Durance), climat méditerranéen d'intérieur frais. Rosés signatures (~53 %) à base de Grenache et Syrah (complétés de Cinsault et Mourvèdre) : pâles et croquants aux notes de fraise, framboise, agrumes, garrigue et touche florale, acidité fraîche d'altitude — apéritif estival. Rouges souples et fruités. Blancs vifs de Vermentino, Clairette et Marsanne.
La région viticole de Provence
Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.
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